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Sujet: pain brioché Lun 28 Aoû à 14:27
Coucou Delphine, pourrais-tu me donner ta recette de pain brioché s'il te plait.
de chateau-thierry celui qui n'écrit jamais
Nombre de messages : 277 Age : 64 Adresse : 11, avenue Michel-Ange 44300 Nantes Date d'inscription : 13/06/2005
Sujet: Re: pain brioché Mar 29 Aoû à 8:51
voilà madame,
eau 240ml 300ml 360ml oeuf 1 2 2 sel 1cc 1,5cc 1,5cc sucre 15g 20g 25g beurre 60g 75g 90g farine 400g 500g 600g levure 1,5cc 2cc 2,5cc raisins secs 40g 60g 80g (facultatif, quand la machine sonne en cours de pétrissage)
Casser les oeufs dans le verre mesureur et compléter avec de l'eau jusqu'au volume indiqué dans la recette. Placer le reste dans l'ordre habituel.
CUIT AU FOUR, C'EST BIEN MEILLEUR.
Bon appétit!
de chateau-thierry celui qui n'écrit jamais
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Sujet: Re: pain brioché Mar 29 Aoû à 8:54
Ah c'est malin, j'avais présenté les ingrédients en colonne et l'ordinateur a tout mélangé. Tu devrais quand même pouvoir t'y retrouver.
EtiFa Cancanneur
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Sujet: Re: pain brioché Mar 29 Aoû à 14:35
Merci.
Pour info, lorsque l'on veut faire des colonnes, il faut mettre des points ..... à la place des espaces pour garder les espacements voulus (plusieurs espaces à la suite sont toujours considérés comme un seul )
EtiFa Cancanneur
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